Tarta De Frutas

Ingredientes:

• 120 g (1 taza) de harina de trigo
• 2 cucharaditas de levadura en polvo (Royal Baking Powder)
• 150 g (3/4 taza) de azúcar blanco
• 180 ml (3/4 taza) de leche
• 60 g (1/4 taza) mantequilla sin sal, a temperatura de ambiente
• 2 tazas de fruta fresca, en trocitos si necesario (como en el caso de los melocotones)
• 1/2 cucharadita de canela mezclado con 2 cucharadas de azúcar moreno (blanco también sirve)
• 2 cucharadas de zumo de limón
• Helado de vainilla

Receta:

1. Precalienta el horno a 165°C (325°F)
2. En un molde redondo de 9×9 pulgadas (23×23 cm) vierte la mantequilla derretida
3. Mezcla la harina, levadura en polvo, azúcar y leche en un bol aparte.
4. Vierte la masa encima de la mantequilla– NO la muevas!!!
5. En otra bol, mezcla la fruta con el zumo de limón y distribuye la fruta encima de la masa– No la muevas!!!
6. Cubre la fruta y masa en la mezcla de azúcar y canela (a gusto)
7. Hornea 1 hora hasta que la tarta de frutas quede totalmente dorada y un palillo salga limpio.

http://recetasamericanas.com/2012/06/06/tarta-de-frutas-receta-pastel-de-frutas/